実家からの「ちゃんぽんめん」再び！
Jun
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ちゃんぽんめんの自虐ネタもここまで（笑）
玉ねぎとサバ缶の和え物。玉ねぎはレンチン。後はサバ缶と和えるだけ。
炊飯器で作るサバ缶と大根の煮物。大根が安いときに作ります。
「ちゃんぽんめん」来ました！嬉しくて嬉しくてたまりません！
世間一般では「緊急事態宣言」が明けて、外に出かけるようですが、
私はずーと自宅で仕事です。そして料理男子も継続中です。
40代も半ばに入ると、アブラがギトギトのものは避けるようになり、
お魚大好きな嗜好に変わりました。サバ缶やいわし缶でアレンジして
あれこれ作っています。結構いけますよ。
さらに、今年は玉ねぎが豊作らしく、
スーパーで安めの値段で買えるためしばらくマイブームは玉ねぎが
続きそうです。常温保存できるのも玉ねぎの良さですね。
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