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お菓子教室シュクレ

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/
Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
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西郷栗のロールケーキ

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西郷栗のロールケーキ
西郷栗の渋皮煮は味がなじんできました。
まずはロールケーキから作っています。
クリームも西郷栗を使っています。
先日の台風でこの栗の産地である宮崎県美郷町は被害が大きかったため、栗が落ちてしまったと連絡がありました。本当につらいことです。
そんな大変な中でも無事だった栗を送っていただき、シュクレに到着しました。
多くの方に味わっていただければと大切に加工していきます。

#お菓子教室シュクレ
#西郷栗
#ロールケーキ
#三重県津市
#栗の渋皮煮


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
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※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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ノスタルジックな「サバラン」

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ノスタルジックな「サバラン」
9月の生菓子として[サバラン]を出しています。
発酵生地にラム酒シロップをタップリしみこませ、生クリームをのせています。
メニューに出して感じたことは、サバランというお菓子を食べたいヒトが意外にも多いことです。
「食べたいのになかなか売ってないから」
皆さん同じことおっしゃるのですね。

#お菓子教室シュクレ
#サバラン
#ラム酒好き
#三重県津市
#手作りお菓子
#サロン・ド・テ
#お菓子教室
#コーヒーが好き
#おかし作り


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今年の栗が到着

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今年の栗が到着
今年の西郷栗が届きました。
モンブラン、マローニトルテ、栗のパイ、ロールケーキ、栗のガトーバスクに使えるように加工して保存していきます。
まず、皮むきはkuroが担当です。


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【敬老の日】感謝の気持ちを伝える焼菓子セットのご案内

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【敬老の日】感謝の気持ちを伝え...
9/19日は敬老の日。
長く人生を歩んでこられた方への敬意と感謝の気持ちを、可愛らしいメッセージ付きクッキーと一緒にサクホロ食感〈マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ〉と、しっとり豊かな風味〈エリーゼン〉を詰め合わせます。

メッセージクッキーは、深まる秋をイメージした『柿』の形😊メッセージは2種類から選べます。
①「敬老の日おめでとう」
②「いつもありがとう」

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【商品内容】
☘敬老の日『感謝の気持ちを伝える焼菓子セット』
・メッセージ入りクッキー ×1
・マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ ×1
・エリーゼン ×1
¥1,600(税込)
国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9月14~19日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059(226)8194
[当店WEB問い合わせ]
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です

-----------------------------
【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます!
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
⇓詳しくはこちらをご覧ください
https://city-tsu.ticket-dx.jp/

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#津市
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#新着情報

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【9月のイベントレッスン】

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【9月のイベントレッスン】
♦チャレンジレッスンのご案内

『ブルーベリーのクランブルマフィン』

しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。

〈チャレンジレッスン〉
簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子作りでも「失敗無く」「楽しく」「美味しい」レッスンです✨✨
一回だけ・・手軽に・・そんな方はもちろん「基礎・応用クラス」へ通われている方にもオススメのレッスンです!

-----------------------------
【予約受付中】
●レッスン内容
・底径5㎝サイズ相当のマフィンを紙型で6個焼き上げます
・そのまま持ち帰り、ご家庭でお召し上がりください
・マンツーマンレッスン
・レシピ配布あり

【受講料金と規約】
●¥6,600(税込)/1名
※レシピ、材料、副資材などが含まれます
※お菓子教室シュクレ受講規約が適用されます
⇒ご不明な点はお問い合わせ下さい

【開催日時】2022年9月分
・28日(水)

♦2部制
〈午前の部〉10:00~11:00
〈午後の部〉13:00~14:00
※約60分の予定ですが、都合により延長の場合もあります
 
♦受付期限は予約日の3営業日前まで

【お申込み・お問い合わせ】
 お菓子教室シュクレ
📞 059(226)8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

【お申込み/お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
[℡] 059-226-8194
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[FB] https://www.facebook.com/sucre490

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【9月のイベントレッスン】

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【9月のイベントレッスン】
♦チャレンジレッスンのご案内

『シフォンケーキ(プレーン)』

簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。
ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。
しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

〈チャレンジレッスン〉
簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子作りでも「失敗無く」「楽しく」「美味しい」レッスンです✨✨
一回だけ・・手軽に・・そんな方はもちろん「基礎・応用クラス」へ通われている方にもオススメのレッスンです!

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【予約受付中】
●レッスン内容
・17㎝サイズ相当のシフォンケーキ(プレーン)を紙型で焼きます
・そのまま持ち帰り、ご家庭でお召し上がりください
・マンツーマンレッスン
・レシピ配布あり

【受講料金と規約】
●¥5,500(税込)/1名
※レシピ、材料、副資材などが含まれます
※お菓子教室シュクレ受講規約が適用されます
⇒ご不明な点はお問い合わせ下さい

【開催日時】2022年9月分
・18日(日)
・21日(水)

♦2部制
〈午前の部〉10:00~11:00
〈午後の部〉13:00~14:00
※約60分の予定ですが、都合により延長の場合もあります
 
♦受付期限は予約日の3営業日前まで

【お申込み・お問い合わせ】
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📞 059(226)8194
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[℡] 059-226-8194
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【9~10月秋期間限定『エンガディナ』販売のお知らせ】

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【9~10月秋期間限定『エンガ...
秋。
もうじき中秋の名月ですね🌝(※9月7日現在)
お菓子教室シュクレ【秋限定の企画】お知らせです。

香ばしいクルミと、丁寧に炊いたキャラメルをいっぱいに詰めて焼き上げた『エンガディナ』を9~10月だけの限定サイズで販売します。通年お取り扱いしている『エンガディナ』は販売サイズ(7㎝/15㎝)のみですが、この秋だけの12㎝サイズでお届けします。

おやつにはもちろん、お月様を眺めながら甘めのワインやブランデー・ウイスキーの晩酌に、、中国茶(岩茶)との相性も◎です✨

シュクレの『エンガディナ』、実はお客様のとある一部の方々に〈フランス月餅〉と呼ばれご愛顧いただいています。「フランス月餅ください」とご注文のたび、「ありがとうございます!😊 (スイス菓子なんですけど💦)」と心で強く叫んでおります。

でも、そのお陰でひらめきました。
「中秋の名月」
 ☟
「月餅」
 ☟
「フランス月餅」
 ☟
(*゚ロ゚)ハッ!!
今こそエンガディナの出番では無かろうかっ!?

この秋だけのサイズでお届けするシュクレの『エンガディナ』
各地発送も可能です。
お注文をお待ちしています!!
(kuro)

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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059(226)8194
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⇓詳しくはこちらをご覧ください
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2022年10月応用①レッスンメニュー

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「アップルパイ」写真はイメーシ... 「アップルパイ」写真はイメージ
¥9,900
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
基礎クラスで習ったフィユタージュラピドを使ったアップルパイを学びます。フィリングは紅玉リンゴをコンポートとして詰め込みます。
「リッチフルーツケーキ」写真は... 「リッチフルーツケーキ」写真はイメージ
¥9,350-
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
基礎クラスで習ったパウンドケーキの応用でラム酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり加えて焼き上げます。ケーキの配合は基本の生地よりも軽めに仕上げます。
応用①10月のレッスンご案内いたします。
●「アップルパイ」
または
●「リッチフルーツケーキ」(ドライフルーツの入ったパウンドケーキ)

講対象者:
●基礎クラス6回を受講終了で在席資格有効期限内の方
●既に応用②へ移行で在席資格有効期限内の方 
●応用2018年以降旧応用、研究クラスに在席だった方 

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
WEB
http://www.sucre3.net/contact
SNS
https://www.facebook.com/sucre490

※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
https://jp.bloguru.com/sucre/hashtag/%E5%BF%9C%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3%E4%B8%80
※応用②のレッスンメニュー
https://jp.bloguru.com/sucre/hashtag/%E5%BF%9C%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3%E4%BA%8C
#応用レッスン一 #新着情報

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夏季休業8月31日まで

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夏季休業8月31日まで

※8/31まで夏期休業
※9/1より営業再開予定

8月18日以降でしたら材料の都合もありますがお菓子製作のご注文を受け付けることは可能ですので、シュクレのコンタクトページかSNS等でお問い合わせください。

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【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます!
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
⇓詳しくはこちらをご覧ください
https://city-tsu.ticket-dx.jp/

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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かぼちゃのパイ8月11日まで予約販売しています

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かぼちゃのパイ8月11日まで予... かぼちゃのパイ8月11日まで予...
かぼちゃのパイ、焼いたその日が生地はサクサクしてかぼちゃはクリーミー。
そんなことで予約販売で承っております。
5個以上まとめてご注文ですとお得です!
もちろん1個からのご注文も受け付けています。お気軽にお申し付けくださいね。
*******************
5個のご注文予約につき¥2,525で販売します!
≫≫通常店頭販売価格より10%お得な価格です««
※5個以上の場合はお問い合わせください
※4個以下の場合は誠に勝手ながら通常価格とさせていただきます
 1個につき¥561
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またレッスンではかぼちゃのパイ、お菓子教室シュクレ応用1のクラスで毎年9月のメニューで登場します。
家庭で作るからおいしいお菓子の代表選手です。

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#三重県津市
#予約販売受付中
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