＜一汁一菜＞
May
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高齢化率５４％・・後期高齢者の半数は単身所帯です。
縁側（自治会事務所）で住民の会話に耳を傾けると大半が＜病気や年金＞中には病気自慢？病院巡り・・
見渡すと・・肥満や運動不足からくる＜糖尿病・高血圧＞が多い・・
小生得意のセリフでは＜飲酒や喫煙を止めろ＞など野暮なことは申しませんが少し控えたらいかがでしょうか？
食物がすぐに手に入るご時世ですから・自分でコントロールして健康維持に努めるしかない。
忘れ去られた言葉ですが・・一汁一菜
主食（白米や玄米や雑穀米）に、汁もの（味噌汁 等）一品と、菜（おかず、惣菜）一品を添えた日本における献立の構成の一つであり、粗食を指す。
一汁一菜を守っていれば、食べ過ぎになるということもなく、標準的な大きさの器に常識的な盛り方をすれば、特にややこしいカロリー計算などしなくても食べ過ぎを防止することができる。
かつて一汁一菜を守っていた日本人には、肥満や高脂血症などはほとんどなかった。
食の欧米化の普及で、健康を害する人が増えた。
今日も知人らの間で盛り上がった・・
商店街に＜定食屋＞ができるといいね！
ご飯に味噌汁プラスに漬物で充分・・
豆腐や納豆・卵かけご飯もいいね・・
単身所帯の住民の多くは１食はスーパーの弁当で我慢しているが、温かいご飯と味噌汁を望んでいる。
夕方からは気軽に一杯飲める＜定食屋＞ができないかな？
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関 翔平 
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