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お雛様の夕餉は

Mar
3
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お雛様の夕餉は
３月３日は上巳の節句
まだ周りは春めいた雰囲気はありません

お雛様の恒例の「ちらし寿し」

《ちらし鮨》
〆鯖・帆立・鯛。海老・穴子
椎茸・蓮根・筍・絹さや・
金糸卵

《漬物》　
胡瓜・大根（守口漬）・瓜の鉄砲漬

《お浸し》
笹蒲鉾・胡瓜・若布
山葵添え

《天ぷら》
南瓜・エリンギ・アスパラガス
抹茶塩添え

《吸い物》
豆腐・三つ葉・柚子

《デザート》
苺
#アート #伝統 #文化 #芸術
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dote
Commented by dote
Posted at 2010-03-03 21:25 
皆さん、御雛様にはチラシ寿司のようですが

御雛様にチラシ寿司食べる習慣なんでしょうか

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wahootaste
Commented by wahootaste
Posted at 2010-03-04 12:15 
紅い「デンブ」を使ったり、黄色い色や細かく刻んだ

具を散らすと華やかな「雛の節句」に似つかわしいので

作るようです

特に関西以西では作るようですよ

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