yumi-blog♪

名古屋から・・

Sep

8

先日、名古屋ロケの出張があり、この日の夜はスタッフの方々とホテル周辺にある、炭火串焼のお店で夕食でした。

名古屋と言えば、名古屋コーチンの焼き鳥。
店内は昭和レトロ調の雰囲気で、備長炭を使った焼き鳥が出てきますよ。
その他、八丁味噌を使った、牛すじどて煮や串揚げ・焼きおにぎりなどなど、どれも美味しかった・・・

#ブログ

あ〜ぁっ、とうとう父が大切にしていた、残りの松の木、1本がお別れになりました。
この木は私が小学校から庭にあった木です。
父には思い出深いものがあるのです。
そもそも私が実家の庭にアトリエを建てる事で、庭の木々を処分したのですが、2本の松だけは、空き地に残しました。
近年、中国地方では松食い虫が発生して、山々が枯れた松で赤くなっています。
庭師の人がお世話をしている豪邸の家の松も9本枯れ、家の松を引き取りたいと言って来られたので、父はしぶしぶ承諾したと言う訳です。
母が思い出作りばかりしないで先を見ないと、って言った一言ですね。
でも立派なお家に行った方が幸せかも、養子に出した気分です。

#ブログ

今日のレシピ

Sep

3

先日、何気にＴＶをつけてみたら、グッチ裕三の料理の番組をやっていました。
簡単ローストビーフのレシピだったので、ちょっと拝見して作ってみました。
たぶんＴＶでは良いお肉を使われていると思いますが、私はイオンのスーパーにある、オージービーフ￥500位の物を使いました。

ビーフは脂身の少ないものを選ぶといいです。
まず思いっきりブラックペッパーを肉にかけ、表面を焼きます。
テフロン加工のフライパンなので油は使いません。
作ったタレを肉の中に入れ、タレをかけながら肉に浸透させます。
これを7回繰り返します。（7回が鉄則らしいです。）
タレは、醤油：砂糖：水＝1：1：2です。
7回が終ったらフライパンから出して、冷蔵庫で冷やします。
フライパンに残ったタレに白ゴマをたっぷり入れて煮立ちます。
とろみがついたらタレの完成です。
甘いタレでとっても美味しいローストビーフでした。

#ブログ

ひまわり

Aug

30

ここは、笠岡湾千拓地に来ています。
夏の青い空に咲き誇る、10ヘクタールもの広大な、ひまわりじゅうたんです。
ピークは過ぎて、そろそろ終盤とのことで、さっそくお友達と見学に行って来ました。
周りの山々に囲まれた畑が黄色一色、上を見上げると青い空、3色のコントラストがとっても綺麗で力強さを感じました。
Beeもせっせと蜜の収穫に・・・

#ブログ

テラスで食事

Aug

29

昨夜はお友達が、カット・ヘアダイに来られたので、後に彼女と一緒に夕食を作って、さっそく完成したテラスでディナーをしてみました。

手ぎわの良い彼女はトマトベースのナス・シメジ・ツナのパスタ。
隠し味に、シジミ山椒の佃煮を入れたそうで、とっても美味しいです。
私は前の晩から仕込んでいた、ビーフシチュー。お肉もタマネギ・ジャガイモも小さめを選んで丸ごと赤ワインで煮込みました。
もう一つはナス・オクラ・赤ピーマンのカルパッチョ。

月とろうそくの明かりで食べるのは、リゾートな気分です。

#ブログ

テラス完成！

Aug

26

ついにテラスが完成しました。
念願の雨が降っても大丈夫のように、屋根をつけて貰いました。
材料は良く駐車場などに使われる透明プラスティックの、ポリカーボネイト3mmを使用しました。
これから冬に備えての準備ですが、透明なのでお日さまがポカポカ入り、温室気分で観葉植物もこれで一安心です。
昨日、ネットでビニールカーテンをオーダーしました。
これで準備万端、テラスで食事も叶えそう！

#ブログ

Sleep Well

Aug

23

今朝ほどから涼しくなり、とっても心地よさを感じました。
そろそろ暖かいお茶を楽しむ季節になりそうですね。
ご紹介するのは、 Sleep Well というハーブティーですが、カナダ・フローラ社のメディカル・ハーブのトップ・ブランドです。
Seep Well は、オーガニックのハーブだけを使用されていて、ティーバックの素材や糸も天然素材を用い、いっさいの化学物質を使用していません。
スペアミント・レモングラス・カモマイル・パッションフラワー・スカルキャップなど、5種のハーブがそれぞれの作用をおだやかに引き出してくれます。

夜の寝つきが悪い、イライラ、ストレス、疲労感など感じた時に、お風呂上りなどリラックスした状態で、ゆっくり時間を過ごすのも提案です。

追伸
今日は8月24日、兄の命日です。
あれから1年、時が経つのは早いものです。
今朝、母が仏壇に花を供える時、「もうそろそろ区切りをつけなくてはね」と目に涙を浮かべていました。
母はこの1年間毎日、朝昼晩欠かさず手を合わせています。
朝のコーヒーも兄が先、お昼も夜も兄が先です。私は何回、兄と向き合ったのでしょうか。

兄に約束をしてから、私の1年も色んな事がありました。
東京で過ごした34年間、この空白を埋めるにはまだまだ時間が必要です。
ただ必死に自分の住む場所を作る事に専念してきました。
幼なじみ・中学・高校、そして建設に携わってくれました新しい友人、この方々に支えられ、救われてきた1年でした。
本当に感謝の一言です。
これから倉敷、再出発に向い、自分を信じて突っ走っていく思いです！

#ブログ

痛い〜

Aug

21

最近不調の為、メディカルセンターに行って来ました。
何かと言うと、2・3ヶ月前から手首、指の関節が痛くて、寝ても覚めても指の事ばかりが気になっていました。
痛いので引っ張ったり、摩ったりしていたのですが、リュウマチかもと頭の中をよぎってしまい、勇気をだして病院に足を運んだという訳です。
診察に行ったのは良いのですが、血液検査を期待していたのに問診だけで、「使い痛みだね！」と言われました。
本当は嬉しいことなのですが、もっとちゃんと検査をして欲しいなぁって言うところです。
特に女性の人が多く、大半は遺伝性のものが強いと言われました。
そういえば、母も数十年前に痛くて病院に行ったら関節炎という診断でした。
母はもうすでに10本の指の第一関節が変形しています。
今は痛みを通り越して大丈夫なのですが、それは美しくない手です。
今私は、左右合わせて5本の指が危ないのですが、朝起きた時には全体が強張っています。
ボルタレンのシップを貼って、テーピングをしておやすみしています。
あぁ〜、こういう仕事だと、ネールアートも出来ないし、爪も伸ばせないし、指のおしゃれは不可能。
お湯を使うので乾燥はするし、草取りをして指は太くなるしで、おばあちゃんみたいな手です・・・
良く働くという事で、ここは自分で表彰することにしたいと思います。

しかしこの病院はホテルのロビーのようです。
室内の灯りも明るすぎず、素敵な感じでした。

#ブログ

ブライダルに備えて！

Aug

18

本日は、今月の末に婚礼を控えています、お客様です。
3回のブライダルエステを受ける事なり、ホワイトニングを中心に行います。
真夏の強い日差しを受けて、首筋や額の辺りがどうしても焼けてしまいます。
ウエディングドレスは背中が開いていますので、吹き出物などの注意が必要です。
顔と背中は、アプリコットのゴマージュピーリングをして古い角質を取り除いて、肌を滑らかにします。
フェイシャルは、10分間の超音波マッサージをし、次に顔・デコルテとハンドマッサージを加えます。
イオンスチームとマッサージの感触が味わえます。
マッサージが終りましたら、ホワイトパックに入ります。
パックを付けている間にハンドマッサージを施します。
背中はゴマージュの後に毛穴の汚れを取り除くムースパックを行います。

写真に協力して頂きましたが、彼女とっても背が高く、スタイル抜群の方です。
きっと綺麗な花嫁さんになられるでしょうね。

#ブログ

トルコ土産

Aug

17

先日、地元の友達が1週間のトルコ旅行へ行って来ました。
お土産に沢山の写真を撮って来てくれ、それとイスタンブールで買ったランプを頂きました。
すばらしい所ですね、私も何時か行ってみたいです。
気候はかなり暑かったようですね。

ちょうどテラスが出来上がりつつある時ですが、彼女がテラスのデコレーション用に選んで買って来てくれました。
ロウソクを入れたランプの灯りがとっても綺麗です。
夜空の星を見ながら、コーヒーを頂くのも格別美味しいです。（ワインかな・・・）