毎年、春になると店頭に並ぶ赤い茎のルバーブ、いつも不思議な食べ物だと思っていました。 でもこちらの人はとってもご執心で切れ目なく売れて行くようです。 そこで、郷に入れば郷に従えとばかり、ルバーブジャムを作ってみることにしました。 10:4の割合で砂糖を加えて、煮るだけ。 甘酸っぱい繊維質たっぷりのジャムができました。 きっと毎年この味が懐かしくなるのかな??
Posted at 2011-06-16 16:06
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Posted at 2011-06-17 05:35
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