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みどりの風

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久々のBBQ~!

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久々のBBQ~!
BBQ、サンディエゴでは家族や友人が来た時に時々していましたが、シアトルに来てからは、外が寒かったり、雨だったり、お天気が良いとついつい外にでかけてしまって、なかなかBBQをする機会がありませんでした。

金曜日の夜ついに2年ぶりのBBQをすることになりました。

久々のBBQだったので、どうなることかとドキドキでしたが、誰かさんが上手に焼き上げてくれてとても美味しくできました~!

お友達も美味しいシーフードサラダ&豚肉のサラダ&ミニトマトのサラダ&地ビールを持って来てくださって一層楽しいパーティーになりました。

先週のUniversity Districtのファーマーズマーケットで講習を受けたサーモンフェンネル塩焼きとマリネした豚肉をさっそくトライしてみました。
両方ともとても美味しかったです。

特にフェンネルという野菜は、生まれて初めて使ったのですが、爽やかな香りが癖になりそうな野菜でした。

今日行ったUniversity Districtのファーマーズマーケットでも発見しました。
ファーマーズマーケットの方が新鮮でお値打ちでした。これからやっぱりここで買わなくっちゃ。





#グルメ #バー #レストラン

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-10 00:28

日よけをするほど太陽は強くありませんでしたが、天気予報で午後8時から雨とか言っていたので、念のためにパラソルを装着しました。それよりちょっと外は寒かったです。
(・・;)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-10 00:51

お友達手作りのシーフードサラダ。
とっても美味しかったです~!ご馳走様でした~!(^▽^)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-10 00:52

豚肉のサラダ。紫蘇が効いていてこちらもとても美味しかったです~!(^▽^)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-10 00:55

こちらが、フェンネル。茎も葉っぱも全部食べられます。生でもOKです。
アニスに似た爽やかな香りです。
BBQには、10分間塩ゆでしてから焼きました。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-07-10 01:32

*:.。.:*(´∀`*)ィィネ*:.。.:*:

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-10 17:12

お友達とワイワイ言いながら焼くBBQは最高です~!(^▽^)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-07-10 06:17

今日はこちらは34度の猛暑でした・・・。

こういう日はBBQがいいですね。
スペースがないですが・・・(^_^;)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-10 17:14

34度ですか~!今日はまだ22℃とマシですが、火曜日から雨で気温が下がるようです。
今年は冷夏です・・・。日本と気温を混ぜたいです~!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-07-11 21:29

早速実践でしたね。(^_^)v

フェンネルって、飾りにしかつかったことがないと思います。
あの金魚の藻みたいなのでしょ?
食べられるんだぁ~!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-12 08:13

ほんのり爽やかな香りがして美味しかったです。(^▽^)
お魚や豚肉料理に合うようです。
一度お試しを。(^▽^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-11 21:31

私も今週末は海でBBQです
今から週末が楽しみです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-12 08:15

BBQは大勢ですると楽しいですよね~!
私達も、夏の間にまたしたいとすぐ使えるようにカバーを買ってきて収納してあります。
(^▽^)

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