みどりの風

エメラルドさんの大好きな海老があって、よかったです。
新鮮な魚介類は、日本人として外せない素材ですね。

短い漁期ですが、活けの海老が食べられる唯一のチャンスが到来しました。

やっぱり鮮度が良いとお味も格別ですね。
鯖も冷凍を解凍した物だったのですが、鮮度が保たれていて、美味しかったです。なかなかこのレベルの魚介類を探すのは、こちらでは難しいですね。自分で釣るのが一番かもしれません。

海老はいいなぁ…。
活き造りが羨ましい…。

アメリカでも純和風ありなんですね。

海老は、近海で獲れるので、新鮮です。これからしばらく楽しめそうです。

幸いにも日系スーパーが近くにありますし、滝さんと言う日本の野菜を作ってくれている人がいるので、何とか和食を作ることができます。ただ、魚介類はなかなか手に入れるのが難しいです。

こりゃたまりません^^

新鮮なお魚が滅多に食べられないこちらでは貴重な存在です。どちらも美味しかったです。
(^_^)

ぷりぷりなボタンエビですね。

鯖も脂がのっていそうですね。

プリプリで美味しかったです。(^_^)

煮汁に脂が浮いていました。臭みもなくて、美味しかったです。

活きボタン、刺身で食べたら美味しいでしょうね

私もお刺身で食べたかったのですが、誰かさんのオーダーで塩焼きとなりました。次回はお刺身かな。

美味しそうな素晴しいお献立ですね。

ここんとこ、サボってるのでまともな魚料理を食べていません。
今日こそ!と思っていたんですが、映画を観に行くことになって…
そのスタート時刻、がウルトラがお葬式に行かなくてはならず、終わるのが夕方のになってしまったの。
またまた今夜は超手抜きになるでしょう。
お弁当かもね。

週に一回あるかないかの純和食となりました。
お魚料理、こちらでは滅多に食べられないんです。この日は特別でした。

前日が外だったので、この日は家で。オフがあるからオンが充実するんですよね。