ケベック料理でもありますが、フランスのブルターニュ地方の名物ガレット(そば粉のクレープのようなもの)がこの夜の夕食でした。お友達の奥様がブルターニュ出身なので、お手の物でした。見習いエメラルドも作ってチャレンジしてみました。 興味のある方は、こちらのサイトに詳しい作り方やレシピが載っています。 お友達の家では、薄く焼いた後、ひっくり返して焼けた側に卵を割り、卵の黄身を指でつかんで、白身を延ばしていました。
Posted at 2013-10-24 17:23
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Posted at 2013-10-26 11:48
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Posted at 2013-10-24 18:36
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Posted at 2013-10-26 11:50
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