寄せ鍋 1/16/2016

Jan

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この日は一歩も外へ出ず、賞味期限の迫っている食材を使って寄せ鍋を作りました。
鰯のつみれ、竹輪、豆腐、椎茸、豚肉、春菊、水菜、セリを一人鍋仕立てで。
春菊とセリと水菜がケンカするかと思いましたが、とっても美味しかったです！(^_^)

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Commented by mill
Posted at 2016-01-16 11:10

冬はお鍋が簡単で美味しくて良いよね〜。 
蓼科の新鮮野菜に慣れてしまったので宇和島屋では買いたく無くなりました〜。

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-16 23:54

滝さんもまだお休みですものね。こうなったら、家庭菜園の出番かしら。
お友達は、小松菜やニラや水菜を種から育てているそうです。本葉が出るまでポットで育てるそうです。私も大阪へ行って落ち着いたらチャレンジするつもりです。(^^;;

Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-16 14:23

体の温まるお鍋さん、この時期の楽しみですね。
寄せ鍋も良くしますが、「ちくわ」は入れたことがありません・・・。（苦笑）

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-16 23:56

湯豆腐には必ず入れていました。お魚の出汁が出て美味しいです。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2016-01-16 20:32

緑の香りの強い春菊とセリですが、水菜が中和するのでは？
温まりそうなお鍋ですね。

我が家は昨夜はうどんすきでした。

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-17 00:01

そのようです！主張し過ぎずそれぞれの良さが出ていて予想外に美味しかったです。(^_^)

うどんすき、あったまっていいですね〜！(^_^)

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-01-16 20:53

だいぶ気温が下がってきたので、
寄せ鍋神って感じですね・・・。

具材も豊富で暖まりそう・・・。
なんかうれしくなりますね(^^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-17 00:04

消化も良く温まるので、お鍋はいいですね。(^_^)

冷蔵庫の整理を兼ねて食材消費鍋でしたが、予想外に美味しくいただけてラッキーでした。(^_^)

Commented by dote
Posted at 2016-01-17 00:04

寒くなると温かい鍋が一番ですね

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-17 00:09

あったまるし消化もいいし主婦の強い味方だし、いい事ばかりです。(^_^)

みどりの風