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名古屋めしのもと? 2/10/2016

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名古屋めしのもと? 2/10/... こちらは名古屋めしの食品サンプ... こちらは名古屋めしの食品サンプル こんな物が! こんな物が!
今日は親しいお友達が急に名古屋に用が出来て嬉しいお誘いがあり、引越し前に会うことができました。お友達は、用事が済んで私とお話しし終わったら、もう一つ名古屋市博物館に行く用事があるとのことでした。そこでまだ一度も博物館に行ったことがない誰かさんと私も一緒に行く事になりました。博物館や美術館に興味のない誰かさんが行きたいと言い出したのには訳がありました。それは、この日の特別展示「名古屋めしのもと」でした。

名古屋めしのもとである味噌やたまりの歴史からなぜか給食の歴史まで、地元の私も知らない事や懐かしい昔の写真が展示され、面白かったです。
お友達の思いがけないお誘いが今日1日を楽しく充実した日にしてくれました。(^_^)
Mさんありがとうございました。引越ししても末永くお付き合いの程よろしくお願いいたします。
#文化

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-02-10 14:41

面白そうですね
名古屋飯の元、歴史どんな所から発展したのか観てみたいですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-10 22:37

豆味噌の文化がたまり醤油を生み出し独特の食文化を発展させていったようです。味噌樽や醤油だるなどが展示されていました。中の展示物は撮影禁止なので画像がなくて残念です。2/14までなので後3日あります。(^_^) 入館料は800円とちょっと高めです。(^^;;

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-02-10 17:03

名古屋の食の歴史ですか・・・。

結構興味深いですね。
名古屋って結構独特の食がありますよね・・・。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-11 04:43

名古屋めしのもとの豆味噌文化の歴史や実際に使用していた樽などが展示されていました。これが無ければ味噌カツも味噌煮込みうどんも存在しなかったんですね。海老フライも近くの海で海老がたくさん獲れたからなんです。地元民でありながら、気が付かなかった事がありました。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-02-10 17:39

面白い企画ですね。
食品サンプルを見て、「きしめん」・「味噌煮込みうどん」・「味噌カツ」・「えび天むす」・ひつまぶし」は分かりましたが、ラーメン鉢は「台湾ラーメン」でしょうか?
また、玉子を鉄板に敷いた「イタリアンスパゲッティ」も名古屋が発祥だったと記憶しているのですが・・・。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-11 04:47

さすがです!ラーメンは台湾ラーメンです。ナポリタンスパゲティは中の展示で喫茶店文化と一緒に紹介されてました。モーニング文化は、喫茶店の多さから発生したんですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-02-11 14:51

おもしろい展示ですね。
やはり味噌が味噌なんですね。

いいお友達がいらして、お幸せです。
わたしも大阪時代の友達をいつまでも大切にしようっと!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-12 06:05

座布団3枚!(^_^)
豆味噌文化や海の幸が産んだ名古屋めしなんですね。

声をかけてもらい本当に嬉しかったです!(^_^) お友達はいつまでも大切にしたいですね!

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