みどりの風

天日干しナシの梅干しづくりに挑戦中ですが、なんか心配です。
やはり伝統的なのがいいのかな？

私もこれを知っていたらチャレンジしたと思います。(^_^)

こちらは天気がいまいちなので天日干しは天気が良くなるまで保留です

沖縄に行く前に干しておきたかったので決行しました。(^^;; 日曜日のお天気が気になります。お天気なのが一番重要ですね。

さる年の梅干しは縁起がいいと言いますね。

ところで、このバット、アルミですか…？

そう聞いています。災難が去るそうです。(^_^)

バットはアルミ製ですが、網はステンレスです。ザルを買おうか迷ったのですが、来年もするかどうか分からないですし、一年に一度しか使わない物にしては嵩張るので応用の効きそうなバットにしました。(^^;;

完成した時の味わいが楽しみですね。

自家製というのがいいですよね(*^_^*)

どんな梅干しになるのか楽しみです。(^_^)

自家製だと原材料がわかっているので安心ですね。