メバルの煮付け 12/15/2017

Dec

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ご近所のスーパーでトロ箱が到着しているのを発見！メバルがあったので、下処理をしてもらって煮付けにしました。
鮮度が良いので、バラバラになりそうになりました。(^^;)
でも、とっても美味しかったです！

Commented by mokomoko
Posted at 2017-12-15 06:59

大笑いしているようなお顔に炊きあがりましたね。
メバルは美味しいです。
私は、目玉とほほ肉が大好きです。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-12-17 13:46

こういうお魚がなかなか手に入らなかったので、出逢ったら即決でゲットです。
メバルは本当に美味しいですね！目玉は、未だに手が出ませんが、ほほ肉はいただきました。(^^)

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Commented by dote
Posted at 2017-12-15 14:43

今の時期メバルが美味しいですよね
目が綺麗で鮮度が良いですね

Commented by エメラルド
Posted at 2017-12-17 13:48

旬ですね！(^^) トロ箱に氷詰めされていて、朝届いた様子でとても新鮮な感じでした。目が違いますよね。私も目を見て選びました。

Commented by birdy
Posted at 2017-12-18 01:44

鮮度が良いと反っくり返るんですよね
でも新鮮な証拠だから…v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

Commented by エメラルド
Posted at 2017-12-19 01:30

お湯をかけたら、ヒレがふわ〜っと立ち上がって来ました。お魚は、鮮度が命ですね。

みどりの風