ファーマーズマーケットのキノコ屋さんで、珍しいものを発見! ライオンのタテガミという名前がついていました。 なるほど見かけは確かにライオンのタテガミみたいです。 今まで見たことも聞いた事もなかったキノコです。 どうやって食べるのか聞いたところ、香が良いので、シンプルにバター炒めが良いとのことでした。 さっそく帰ってバター炒めにしていただきましたが、爽やかな香が清清しいキノコでした。 追記:日本名は「ヤマブシタケ」というそうです。詳しくはこちらをご覧ください。
Posted at 2010-11-07 23:54
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Posted at 2010-11-07 23:55
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Posted at 2010-11-08 09:01
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