Port Townsend 6 Fins Coastal Cuisine

Nov

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土曜日の夕食は、「Fins Coastal Cuisine」でお呼ばれでした。
私は、写真の「ノースウエストブイヤベース」を頼みました。魚介類が新鮮でとても美味しかったです。

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-11-19 01:10

海を見ながらの食事なんですね・・・。

景色がいいと料理の味もプラスですよね。
新鮮な魚介類はほんとおいしいですね・・・(^_^)v

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-19 10:23

こちらは、午後4時30分過ぎに日が沈むので外は暗くなってました。
かろうじて港の灯りで海が見えました。
お天気の良い日中にまた訪れてみたいです。

鮮度が何よりも物をいいますね〜！(＾▽＾)

Commented by ファルコン
Posted at 2010-11-19 02:03

魚介類のうまみが凝縮されたブイヤベースはいいですね。

白ワインでも、呑まれているのでしょうか…。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-20 11:53

ファルコンさん、どうしてご存知なんですか〜！＼(;ﾟ∇ﾟ)/
実は、そうなんです。
ホテルから歩いて行けるレストランだったので、白ワインがついていました。

私は少ししか飲めませんでしたが、お料理に良く合って美味しかったです。(＾▽＾)

Commented by keimi
Posted at 2010-11-19 16:22

海の風を感じそうですね。
ブイヤペースには海の恵みが凝縮されていますね。美味しそうです♪

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-20 11:54

地元で取れる食材なので新鮮でした。
ブイヤベース大好きです。(＾▽＾)

Commented by dote
Posted at 2010-11-20 00:07

Fins Coastal Cuisine
雰囲気のよさそうなお店ですね
たまにはこんな所でお呼ばれしたいです

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-20 11:57

海が見渡せるように2階にお店があります。
あいにく日が暮れて海はあまり見えませんでしたが、お店のサービスも良くてお料理も美味しかったです。(＾▽＾)

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Commented by birdy
Posted at 2010-11-20 00:41

ノースウエストですか!(^_-)-☆
聞いただけでも、魚介類がたっぷりで美味しそうですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-20 11:58

近辺で獲れる魚介類をブイヤベースにしています。ですから新鮮でとても美味しかったです。(＾▽＾)

みどりの風