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みどりの風

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ひじきのふりかけ〜♪

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ひじきのふりかけ〜♪
昨年、お友達がこのふりかけを持って来てくれた時、あまりの美味しさにあっという間に食べつくしてしまいました〜!

以降、お友達にレシピを教えてもらい、何度作ったことでしょう。

戻したひじきをゴマ油で炒め、麺つゆと滝さんの梅干し(我が家ではこれが一番合います)と冷凍しておいた青紫蘇を入れて炒めます。出来上がる寸前にカツオ節を加え、最後にいりごまを振ります。

ご飯がススムふりかけです。おにぎりにしても美味しいです〜!(^▽^)




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dote
Commented by dote
Posted at 2011-02-09 14:57

簡単に出来そうですね
水分が飛ぶまで炒めるんでしょうか?

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-10 22:38

とっても簡単で美味しいですよ!(^▽^)
乾燥ひじき20gに対し麺つゆは20?ほどなので、すぐに水分がなくなります。
まだしっとりした感じの所で私は火をとめます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-09 17:10

今、便秘気味なので、コレはいいですね。
( ..)φメモメモ
麺つゆ、最近は使ってる人が多いですね。
わたしも常備しておこうっと!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-10 22:40

乾燥ひじき20gに対し麺つゆ20?を入れてます。後はお好みで。
麺つゆ便利ですね。(^▽^)

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2011-02-09 19:21

梅味にすると食が進みますね。

栄養満点!!美味しさ抜群ですね♪

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-10 22:41

これは梅がポイント高いです。

癖になる味ですよ。(^▽^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-02-09 21:20

家で作りますと量がありますので、食べきるのに苦労しますが、ひじき、いいですね。
今日のお昼ご飯の小鉢物が「ひじき」でした。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-10 22:42

乾燥ひじき1パック20gでお茶碗一杯分くらいです。
我が家ではすぐになくなります。(^▽^)

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天使
Commented by 天使
Posted at 2011-02-10 05:16

ご飯が ススムクンですね!(●^o^●)

天使も作ってみます。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-10 22:44

パスタにも良いそうですが、まだ入れたことはありません。
もっぱらお弁当の副菜&おにぎり用です。
乾燥ひじき20gに対し麺つゆ20?を入れてます。
梅干しの塩分も関係してきますので、味付けはお好みで調整してください。(^▽^)

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