みどりの風

KISAKU 5/18/2013

May

20

サラダとお味噌汁

誰かさんのオーダーした天丼。

お弁当。
お茶碗に入ったご飯でおかずを美味しくいただきました。特に揚げたての魚フライが美味しかったです。

University District Street Fairにたくさん食べ物の屋台が出ていたのですが、特に惹かれるお店がなかったので、お昼はお気に入りの「Ｉｓｓｉａｎ］にしようか「ＫＩＳＡＫＵ］にしようか迷った挙句、ずっとご無沙汰の「ＫＩＳＡＫＵ」に行くことにしました。

「ＫＩＳＡＫＵ」は、Ｇｒｅｅｎ　Ｌａｋｅという人口湖の近くにあり、道が入り組んでいるので何度行っても道に迷うのですが、今回も迷いそうになってナビを頼りに行きました。

日本人のオーナーさんなので、お味の方は安心して食べられるのですが、アメリカ人のお客様が多いせいか量が私達にはちょっと多いのです。よってまた今回もお弁当のお寿司をお持ち帰りしました。

#グルメ #バー #レストラン

University Seafood & Poultry 5/18/2013

May

19

ESLのグルメな先生から教えていただいたお魚屋さん「University Seafood & Poultry」もＳｔｒｅｅｔ　Ｆａｉｒに参加していました。出店ではなく、お店の軒先に「シュリンプカクテル」を１ドルで販売していました。

安さに釣られてシュリンプカクテルを買ったついでに、お店へ入って「ハリバットのチーク」を発見しゲット。これぞ「海老で鯛（お客）を釣る」？

#グルメ #バー #レストラン

How to make Maki-Sushi?　5/14/2013

May

14

今月下旬にお引越し予定の台湾人のお友達、巻き寿司がなかなかうまく作れないとお悩みでした。お引越しの準備でお忙しい中、ご主人が出張中ということで時間が少しならなんとかなりそうということで、巻き寿司を一緒に作りました。

ついでにいなり寿司としゅうまいも。

午後のＥＳＬへ行くまでの短い時間でしたが、いろんな話ができて楽しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

Chowder Cook-off 2013

May

12

Ｂｅｌｌ　Ｈａｒｂｏｒ

レシピの解説。

Ｓｉｘ　Ｓｅｖｅｎ

８軒分のスタンプ

Chowder Cook-off（クラムチャウダー味比べコンテスト）に参加するには、5ドルでまず8軒分の試食ができるパスポートを手に入れ、全部試食したら、一番と思うお店の名前を書いて投票するのです。

昨年は、「hook & plow」が優勝したそうです。

今年は、8軒の食べ比べの結果、一番最初に食べた「Ｂｅｌｌ　Ｈａｒｂｏｒ」を一番にして投票しました。貝類がとても美味しくて、塩加減も程よくとても美味しかったのです。

少しずつとはいえ、８軒回るとさすがにお腹いっぱいになりました。

二人の意見が一致した一番美味しかったＢｅｌｌ　Ｈａｒｂｏｒと二番目に美味しかったＳｉｘ　Ｓｅｖｅｎのチャウダーの画像を載せました。

#グルメ #バー #レストラン

富満水餃子店　5/7/2013

May

8

酸辛湯。これも止められません！

水餃子。姿形は洗練されていないけれど、家庭の味がします。何度食べても美味しい！

焼き豚のチャーハン。誰かさんのお気に入り。

この日、4月に風邪で休んだボランティアの振替日ということで、ダウンタウンに行きました。
先月末に初めて会った台湾人のボランティアの人と意気投合して、偶然にも同じ振替日に彼女もボランティアということを知り、ますますご縁を感じた次第でした。

しかし、せっかく仲良しになったのに、今月末にご主人の転勤でカリフォルニアにお引越し！

お気に入りの台湾料理店「富満水餃子店」もご存知で、よく行っていると聞いていたので、歓送迎会をすることになりました。

初めてお目にかかるご主人もとても良い方で、短い時間でしたが、大いにお話が盛り上がり、誰かさんともすっかり打ち解けて楽しい時間を過ごすことが出来ました。

場所は離れてしまうけれど、きっとご縁があればまた逢えると信じています。

台湾の方はいつも何を頼むのか聞いたら、お気に入りは私たちとぴったり同じでした～！(^_^)

#グルメ #バー #レストラン

干し柿？！

May

1

お気に入りのスーパー、Ｔｒａｄｅｒ　Ｊｏｅ’ｓで見つけた新製品、Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Persimmonｓです。

柿以外に添加物はなく、自然の甘さのようですが、とっても甘くて美味しいのです。
これは、お正月のなますに使えそう。

#グルメ #バー #レストラン

病院の帰りに　4/8/2013

Apr

28

入り口横で、大勢のコックさんがダンプリングを作っていました。

こちらが目的の酸辛湯。

海老チャーハン。

小龍包

肉まん。

医療費が馬鹿にならないアメリカでは風邪などでは病院には行かないと思っていたのですが、２ヶ月も長引くと他の病気を疑いたくなり、とうとう意を決して当日予約を取って主治医に会いに行きました。

結果は、やはり風邪ということでしたから、安心できたのですが、後から来た請求書には、＄147とありました・・・。体重と血圧を測って問診して聴診器をあてて薬の処方箋を書いてもらっただけなのにこれだけ請求されるのですね。たぶん全部で１０分くらい。
やっぱり風邪でお医者にはかかれません。

でもまあ他に病気がないというお墨付きをいただいたということで、ただ静養に努めれば良いねとなりました。元気をつけようと風邪に効果抜群の酸辛湯を飲もうと富満水餃子店へ行きかけたのですが、月曜日はお休みということを思い出しました。他に台湾料理店を思いつかなかったのですが、ふと小龍包で有名なＤｉｎ　Ｔａｉ　Ｆｕｎｇが台湾料理だったことを思い出しました。
場所がＢｅｌｌｅｖｕｅと遠かったのですが、誰かさんが頑張って運転してくれました。

ところが、どのお料理を食べても全く味がわからない～！酸辛湯も白湯のような感じ。美味しい小龍包も肉まんも海老チャーハンも、匂いが分からず、悲しかったです。
健康であってこそ、美味しいお料理が味わえるのですね。

もう一度リベンジします。

ちなみに誰かさんに感想を聞いたら、どれも上品でとても美味しかったそうです。

#グルメ #バー #レストラン

春の記憶　つくし編4/9/2013

Apr

28

風邪でお休みしていた間にお友達が摘んできてくれました。まだ熱がそんなに高くなかったので、味はわからなかったのですが、いつも使っている調味料で佃煮と卵とじにしました。誰かさんは美味しいと言って食べてくれました。

#グルメ #バー #レストラン

初ボタン海老～！　4/25/2013

Apr

26

ボランティアの仕事でダウンタウンに行ったので、帰りに日系のスーパーでお買い物をしました。

目的は、セールの日本酒だったのですが、いつもお魚コーナーをチェックするのが習慣となっています。

そこで、ボタン海老を発見！しかも活け！

待望のボタン海老の季節になったのですね。さっそくお試しに４匹買って帰りました。
一匹１ドルちょっとですからそれほど高く感じませんでした。
誰かさんの希望で塩焼きに。帰ってもピョンピョン跳ねていて、困りました。お酒でおとなしくしてもらいました。

ノルウエー産の鯖も目が澄んだのがあったので、一匹ゲットして、煮付けにしました。

滝さんの小松菜とお揚げさんの炊いたんとモズクときゅうりの酢の物で純和風の夕食となりました。

#グルメ #バー #レストラン

ボランティア　ソワレ　4/24/2013

Apr

26

Ｓｋａｊｉｔ　Ｒｉｖｅｒ　Ｒａｎｃｈのチーズバーガー。焼き具合はミディアムでお願いしたのですが、ジューシーでとっても美味しかったです。ポテトは二人でシェアしないととても食べきれない量でした。スパイスが効いて美味しいポテトでした。

リコッタチーズのラビオリ。緑色のソースはソラマメのソース。赤っぽいのはビーツで、オリーブオイルもとても香が良くて美味しかったです！

貢献のあったボランティアの表彰のために年に一回開催されるボランティアソワレに行ってきました。

Ｖｉｓｉｔｅｒ　Ｓｅｒｖｉｃｅに貢献したということで一緒に仕事をしていたアメリカ人のお友達が表彰されました。嬉しかったです～！

パーティーでは軽いおつまみだけだったので、ＳＡＭ付属のレストラン「Ｔａｓｔｅ」に寄りました。

パスタが食べたかったので、私はラビオリを、誰かさんはもっと食べられそうということで、私の一押しのＳｋａｊｉｔ　Ｒｉｖｅｒ　Ｒａｎｃｈのチーズバーガーを頼みました。

とっても美味しかったです！プロのお味を堪能しました。

#グルメ #バー #レストラン