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みどりの風

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富満水餃子店 6/5/2013

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前菜。このナマスが美味しいので... 前菜。このナマスが美味しいのです。味も濃くなく食べやすい。 水餃子入り酸辛湯。 水餃子入り酸辛湯。 ねぎパンケーキ。ちょっと油がき... ねぎパンケーキ。ちょっと油がきつかった。私は酸辛湯だけで大丈夫かも。
数日前から喉が痛み出し、声が出なくなったり、咳が出たり、鼻水も時々出て風邪のぶり返しがやってきました。

これは大変と風邪に効く「酸辛湯」を食べに富満水餃子店へ。

今回はちゃんと味がわかり、美味しく頂きました。

#グルメ #バー #レストラン

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買ってきたモレールで 6/1/2013

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やはり商品となると立派なのばか... やはり商品となると立派なのばかり。下の2個がポルチーニです。 買ってきたモレールで 6/1/...
University Districtのファーマーズマーケットで買ったモレールで今度はクリーム系のパスタを作りました。

しか~し生クリームがなかったので、牛乳とバターを使ったのは良かったのですが、とろみがつかず、コンソメスープもいれなかったので、パンチがない味になってしまいました~!
これはまたリベンジです。次回は生クリームを使い、コンソメスープも入れます。
#グルメ #バー #レストラン

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初ドーナッツピーチ~♪ 6/1/2013

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初ドーナッツピーチ~♪ 6/1...
PCCという食料品店は、お値段は少し張りますが、オーガニックの品揃えが良く時々寄りたくなるお店のひとつです。

そろそろあちらこちらのスーパーで見かけるようになった桃ですが、ドーナッツピーチは見たことがありませんでした。

そんな中、こちらのお店で発見!ポンド辺り5.99ドルとまだまだ高いので、小さいのを2個ゲット。2個で2.46ドルでした。一個当たり120円くらいですね。

常温で熟成させて満を持して今朝食べたら、その美味しいこと!

日本の白桃にも匹敵する甘さと上品な香がたまりません。みかけは変ですが、アメリカにある桃の中では群を抜いてトップの座を占めていると思います。これからどんどん出回るので楽しみです。

ちなみに、レーニアチェリーも出ていました。こちらは、ポンド辺り8.99ドル!もう少し待ちます。
#グルメ #バー #レストラン

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収穫したモレールで 5/27/2013

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合計24個 小さいのが多いです... 合計24個 小さいのが多いですね。 洗うと香が逃げるかと思いました... 洗うと香が逃げるかと思いましたが、結構土をかぶっているので、洗いました。 できあがり。しこしこした歯ごた... できあがり。しこしこした歯ごたえが美味しいキノコでした!
初めての食べられるキノコ、モレールがお料理できるくらい採れたので、さっそくレシピを調べてアスパラとバターソテーにしました。

クリーム系のパスタにも合うということだったので、次回はパスタを作ってみます。
#グルメ #バー #レストラン

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King Ludwigs Restaurant 5/26/2013

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お店の看板もドイツ風。 お店の看板もドイツ風。 Bauern Platter A trio of our f... Bauern Platter
A trio of our famous sausages prepared especially for King Ludwig's Restaurant by S&P meats..
Served on a bed of Winekraut, Rotkraut (Red Cabbage) and Bavarian Potato salad.
Reuben Sandwich -King Ludwi... Reuben Sandwich -King Ludwig Style
King Ludwig's special recipe on marbled rye bread grilled to perfection with home-made sauce. Served with Bavarian potato salad.
街を一回りして程よくお腹も空いた頃、立ち寄ったのがお気に入りのレストランKing Ludwigs Restaurantです。

いつもの3種のソーセージにザワークラウトとレッドキャベツとポテトサラダがついた一品と、今回初のライ麦パンのソーセージ入りサンドイッチを頼みました。

どちらも美味しくて完食でした。

誰かさん、もちろんビール付でした!
#グルメ #バー #レストラン

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Eagle Creek Winery & Cottage 5/26/2013

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Eagle Creek Win... Eagle Creek Win... ワイン畑。 ワイン畑。 Eagle Creek Win... パティオが素敵。 パティオが素敵。
Bさんのお宅に行く途中にこのEagle Creek Winery & Cottageを発見しました。おしゃれな概観です。でもお値段も良くて、$185~250ですって!

ワインの試飲もしていましたが、230Kmを帰らないといけない私達は飲むわけにいかず、見るだけ~でした。行ったことのないワイナリーで試飲せずに買う勇気はありませんでした。
#グルメ #バー #レストラン

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ポットラックパーティー 5/25/2013

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ほぼ準備が終わりました。手前に... ほぼ準備が終わりました。手前にあるのは、ラザニアとサラダです。チキンのから揚げも見えます。 一番右のフライパンに入っている... 一番右のフライパンに入っているのが、豚肉とキャベツのカレーで、炊飯ジャーの中は白いご飯でした。懐かしい味がするカレーでした。左のスープは、野菜中心のスープでとても美味しかったです。 一番右からスイカ、次がチキンフ... 一番右からスイカ、次がチキンフライ、ソーセージ、野菜のキッシュです。 一番右にチラッと見えるのは、野... 一番右にチラッと見えるのは、野菜のキッシュ、次がツナと牛肉とハム&チーズのパイ、手前がサーモンのディップ、パンやクラッカーがあって、左端に見えるのがチーズと植物たんぱく質のハムです。
ナッツ類とカレー味の野菜のディ... ナッツ類とカレー味の野菜のディップ、クラッカーやパン、トルティーヤなどが乗っています。 私が持って行った豆腐サラダとい... 私が持って行った豆腐サラダといなり寿司とちらし寿司とBeech’sのFlagshipというチーズです。大丈夫かなと思いましたが、どれもほとんど売り切れ状態でほっとしました。 全種類ちょっとずつなんて集めて... 全種類ちょっとずつなんて集めていたら、こんなになりました~!さすがにお腹がいっぱいになりました。 ビールの差し入れです。手動ポン... ビールの差し入れです。手動ポンプ式で左のホースからビールが出てくるとの事でした。飲めない私も一口いただきましたが、美味しかったです。やっぱり生がいいですね。
フィールドトリップのお楽しみの一つである、ポットラックパーティーです。

5時開催の予定でしたが、PSMSタイムで6時近くに始まりました。

今回はバランス良くお料理が集まり、どれもとっても美味しかったです。
お泊り組は、車を運転する必要がないので、安心してワインやビールを飲んでいました。
Fremont Brewingのビールも差し入れがあって、ますます場が盛り上がりました。
#グルメ #バー #レストラン

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ハリバットのチークのお料理 5/19/2013

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ガーリックソテーのチーズ焼き。 ガーリックソテーのチーズ焼き。 しゅうまい。 しゅうまい。 シュウマイ用の酢醤油&しょうが... シュウマイ用の酢醤油&しょうが。
ハリバットのチークは、一匹のハリバットからわずかしか取れない貴重な部位です。
ホタテの貝柱に似た食感と味なので、2枚はガーリックソテーにしてチーズを乗せてオーブンで焼き、残りは、お酒と塩で煮てほぐして豚挽き肉と混ぜ、しゅうまいにしてみました。

とても美味しくいただきました。(^_^)
#グルメ #バー #レストラン

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毎月第三日曜はtokaraの日 5/19/2013

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上から時計回りに菖蒲饅頭、藤の... 上から時計回りに菖蒲饅頭、藤の宴、すみれの囁きです。
毎月第3日曜は「tokara」の日です。

5月5日に柏餅と粽をいただいたので、今月は2度目の登場となりました。

上品な漉し餡がとても美味しかったです。いつものようにいただく前にじっくりとその姿形を味わいました。
#グルメ #バー #レストラン

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ZOKA Coffee Roaster&Tea House 5/18/2013

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ラテ。 ラテ。 同じラテでも模様が違います。バ... 同じラテでも模様が違います。バリスタの技は面白いです。
「KISAKU」の道路を挟んだ斜め向かいに「ZOKA」という美味しいコーヒー屋さんがあります。
誰かさんは、まだ一度も行ったことがないということだったので、食後のコーヒーをこちらで。

日本支店は、こちら
#グルメ #バー #レストラン

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