見た目はイマイチですが、滑らかな舌触りと素材の味がしっかり味わえるプリンでした。(^^;
フライパンで蒸すだけで出来上がり。
先日北海道からグラスフェッドの牛乳と平飼い卵が届いたので、久々にプリンを作ってみました。もちろんお砂糖は使わずラカントを使用しました。
自然の乳製品と卵の味が際立つ美味しいプリンになりました。(^ ^)
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