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神戸：ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー（７８）＠ハチ食品【インド風カレー】（中辛）

Jul
15
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レトルトカレー（７８）＠ハチ食...
なにが「インド風」なのか分からないまま、前回の　「ＪＡＬ：インド風キーマカレー」　に次いで、またもや【インド風カレー】（１０５円）の登場です。

サブタイトルに、＜ひき肉とガルバンゾとマッシュルームのカレー＞とあります。

隠し味の、＜チャツネ・リンゴペースト・ココナッツペースト＞の為に、口の中に若干甘味が残るカレールゥーですが、悪くはありません。
ただ、ガルバンゾ（ひよこ豆）が余分な甘みを引き出すようで、手間ですが、カレールゥーから取り出してていただきました。

あえてガルバンゾを入れなくても、本来のひき肉と野菜だけのシンプルな「キーマカレー」として売り出す方が、いい味ではないかなと感じました。
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-07-16 10:22 
豆類の入ったカレーは、インド料理店ではよくあるのですが、やはり豆自体の味がしますね。私は好きですが、苦手な人、結構多いですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-16 22:31 
料理としては豆入りの方が栄養価もあるようですが、カレーの味わい的にはパスしたいですね。　（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-16 15:57 
サブタイトルのガルバンゾが足を引っ張る形ではよろしく無いですね
特徴を出す為に入れたんでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-17 01:10 
マメカレーがあるだけに、メーカーも難しい選択だったと思います。
豆がないシンプルな方が、ルーの味が楽しめました。　（苦笑）

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