インスタント麺（１１６）＠ＰＡＬＤ【コムタン麺 ＧＯＬＤ】
Aug
26
上蓋の写真では、牛肉がたっぷりと写っていますが、開封してみますと、欠けらが２個だけでした。
熱湯で４分間と、やや長めの時間です。
麺は珍しい成分として「馬鈴薯でんぷん」が使用されているためでしょうか、少し柔らかめに感じました。
「コムタン」と言うのは、韓国の代表的なスープ料理で、牛の肉、胃や小腸などの内臓を入れて長時間煮込んで作ります。
出来上がったカップ麺のスープは、骨を入れて骨髄まで煮出した「ソルロンタン」のように白濁した感じで、「コムタン」の透明感がありません。
具材は＜ねぎ・大豆たん白フレーク（牛肉モドキ）・乾燥卵シート＞で、＜ニンニク・胡椒＞の隠し味も悪くはなくコクもありますが、牛肉の旨味はあまり感じませんでした。
わたくし的には「ココ麺」の方が、数段旨いスープの出来栄えだと思います。
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加藤 雄一 
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落語好きプロコーチ 砂村よしお
Posted at 2012-08-27 01:41
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Posted at 2012-08-27 13:19
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