神戸：ファルコンの散歩メモ

久々に＜ファルコンシェフ＞の登場ですが、シリーズ（８）にして、なんと４品目の丼物です。
今までに　 「焼豚丼」　 「しめ鯖丼」　 「ベーコン玉子丼」　 と、Ｂ級グルメ派の面目躍如といった調理（？）ばかりですが、今回は【白菜丼】を作りました。

冷蔵庫の中にある、＜白菜・エノキ・シイタケ＞を出汁で良く煮込み、玉子２個を溶き入れて完成です。

「玉子丼」の変形版ですが、肉を入れてないのであっさりとした味で、おいしくいただけました。
食べ始めて気が付きましたが、キザミノリを振り掛けていれば、少しは写真写りが良くなったかもしれません。