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神戸：ファルコンの散歩メモ

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メルカド風「ファバーダ」＠【ＢＡＲ　Ｍｅｒｃａｄｏ】兵庫区荒田町２丁目

Feb
25
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メルカド風「ファバーダ」＠【Ｂ...
先月、　バル：すずしろ「ゆるりな」　を訪問した際に、大将がこちらの【ＢＡＲ　Ｍｅｒｃａｄｏ】のママさんとお知りあいだと教えていただき、世間は狭いものだと驚きました。

ようやく美人ママさんに「ゆるりな」の話題を振ることが出来ましたが、お互い夜の居酒屋「ＢＡＲ（バル）」として営業時間が重なりますので、訪問は難しいようです。

今宵もママさんにおすすめの赤ワインを選んでいただき、「ＳＥＱＵＯＴ ２０１１」で一杯です。
「テンプラニーニョ」と「カルベルネ・ソーヴィニヨン」が半分づつの割合で、口当たりはソフトでタンニン感も強くなく、ミディアムボディーの味わいでした。

まずは、＜アボカドと海老ノサラダ＞で始まり、＜パエリア＞で胃袋を落ちつけ、「なにかボリュームのあるものがいいな」と言いますと、＜「ファバーダ」＝豚肉とひよこ豆の煮込み＞が出ました。
メルカド風「ファバーダ」でしたが、ブラジル料理の「フェジョアーダ」に近い感じで、これは体も温まり美味しくいただけました。

あとはスペインのピザ「コカ」と「ハモンセラーノとチョリソー」で、ワインを楽しんできました。
#グルメ #バー #レストラン
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-02-25 08:21 
どれも美味しそう～！最近豆料理が気になります。(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-02-25 17:28 
いやぁ～、タイトルにも付けましたが、この豆料理美味しかったですね。
豚バラ肉もいい煮込み具合で、次回にも頼まなければというお味でした。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-02-25 17:04 
どれも美味しそうでワインに合いそうですね
ただ豆料理は苦手です

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-02-26 02:14 
あらっ、お豆さんの料理は美味しいのに残念ですね。
メニューがたくさんありますので、他のいいメニューが選べますよ。　（苦笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-25 20:18 
オシャレな宵でしたね。
晩じゃなく宵です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-02-26 05:20 
アハ、「宵」と「酔い」を掛けてくれたんですね。
いつも立ち呑み屋さんのおねいさんばかりではなく、たまに美人ママさんの顔を見ないとねぇ・・・。　（笑）

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