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神戸:ファルコンの散歩メモ

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パスタソース(75)@明治:まるごと野菜【モッツァレラとなすのボロネーゼ】

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パスタソース(75)@明治:ま...
明治の<まるごと野菜>シリーズとして、パスタソースとして 「モッツァレラと彩り野菜の完熟トマトソース」 、レトルトカレーとして 「なすと完熟トマトのカレー」 を食べてきています。

今回の<野菜まるごと>は【モッツァレラとなすのボロネーゼ】(228円)で、1人前で緑黄色野菜等が約150g摂取でき、カロリーも172キロカロリーと低めです。

濃縮されたトマトとソテーオニオン、ニンニクの味でまとまり、<牛肉・鶏肉・豚肉>といった挽き肉もたっぷり感があり、揚げなすの食感がいい感じでした。
モッツァレラチーズが、ソースの中に海胆と見間違える粒々(パッケージ写真ではかなり大きそうに見えます)で溶け込み、ソースのコクに貢献しています。

これまた、パッケージの(調理例)ほどには「揚げなす」が入ってはいませんでしたが、ミートソース(ボロネーゼ)として十分に合格点の味わいでした。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-04-30 22:16

パスタ大好き麺好きです。 
パスタは生麺がシコシコで美味しいですね♪オリーブ油だけでも食べられます。生醤油うどんと同じかな?スーパーでも生麺売ってます。試してみて下さい。せっかく

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-02 02:18

ううっ、オリーブオイルだけで食べたことはないですね。
ニンニクをきかせたペペロンチーノは大好きですよ。

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