ファルコンシェフ(24)【辛子明太子スパゲッティ】
May
23
簡単ですので 「イタリアンスパゲッティ」 はよく作りますが、冷蔵庫に<幸太郎本舗>の「辛子明太子」がありましたので、 初めて「辛子明太子スパゲッティ」に挑戦です。
「辛子明太子」の塩分を考慮して、麺をゆでる時の塩は省きました。
茹で上げた麺を良く湯切りにして、フライパンにひとかけらのバターで「辛子明太子」と絡めました。
「辛子明太子」一本の8割を炒めるのに使い、残りは生のままで盛り付け、二種類の味の饗宴です。
計算通り、バターと「辛子明太子」の塩分だけでしたが、ちょうどいい上品な味わいです。
食べながら、パセリも刻んで混ぜればよかったかなと考えましたが、今後の課題として宿題です。
Posted at 2013-05-23 23:45
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Posted at 2013-05-24 09:59
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Posted at 2013-05-24 21:51
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Posted at 2013-05-25 06:54
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Posted at 2013-06-02 02:49
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Posted at 2013-06-02 11:56
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