とんかつ@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)
Jul
18
今宵は、「とんかつ」(380円)がビールのお伴です。
「とんかつ」は日本の料理であり、箸を使用してご飯と味噌汁で食べる和食で、欧米の日本料理店でも、「Tonkatsu」と表記されています。
「とんかつ」は日本人の好みに合うのか、「カツカレー」や「カツ丼」、ウスターソース味の「カツサンド」などが考えだされ、日本蕎麦に「とんかつ」をのせたものまであります。
「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」等、メニュー名はお店で違うようですが、「とんかつ」と最初にひらがな表記されたのは1929(昭和4)年、御徒町の洋食店「ポンチ軒」が最初でした。
皿からはみ出さんばかりの「とんかつ」、よく冷えたビールとの相性は、言うまでもありません。
Posted at 2013-07-18 15:29
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Posted at 2013-07-19 00:35
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Posted at 2013-07-18 15:48
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Posted at 2013-07-19 00:55
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Posted at 2013-07-19 02:28
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Posted at 2013-07-19 02:42
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