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神戸:ファルコンの散歩メモ

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とんかつ@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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とんかつ@呑み処【鈴ぎん:福寿...
外食三大揚げ物メニューと言えば、「とんかつ」・「チキンカツ」・「鶏のから揚げ」だとおもいます。

今宵は、「とんかつ」(380円)がビールのお伴です。
「とんかつ」は日本の料理であり、箸を使用してご飯と味噌汁で食べる和食で、欧米の日本料理店でも、「Tonkatsu」と表記されています。

「とんかつ」は日本人の好みに合うのか、「カツカレー」や「カツ丼」、ウスターソース味の「カツサンド」などが考えだされ、日本蕎麦に「とんかつ」をのせたものまであります。
「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」等、メニュー名はお店で違うようですが、「とんかつ」と最初にひらがな表記されたのは1929(昭和4)年、御徒町の洋食店「ポンチ軒」が最初でした。

皿からはみ出さんばかりの「とんかつ」、よく冷えたビールとの相性は、言うまでもありません。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-07-18 15:29

「とんかつ」についてまで博学!
食べていて楽しいですね。

わたしはどうしてもケチャップになってしまいます。(^^ゞ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-07-19 00:35

たまにお弁当などでケチャップを見かけます。
でもほとんどはソース、それもウスターソースの方が好きです・・・。 (笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-07-18 15:48

日本蕎麦に「とんかつ」をのせたものまであります
見たこと無いですね
蕎麦ととんかつ合うのかな?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-07-19 00:55

あらっ、doteさんのお近くではナイメニューなんですね。
こちらでは、ごく普通に見かけますよ・・・。 (笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-07-19 02:28

こうして見ると不思議な蕎麦
なんていう名前の蕎麦ですか

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-07-19 02:42

ごく普通に「かつそば」で通っていると思います。 (笑)

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