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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(56):本日は【たまごかけごはんの日】

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ファルコンシェフ(56):本日...
島根県雲南市にて、2005(平成17)年10月28~30日、「第1回たまごかけごはんシンポジウム」が開催されており、それを記念して10月30日が【たまごかけごはんの日】として制定されています。

雲南市には、「卵かけご飯」専用の醤油<おたまはん>が2002年より発売されています。
このシンポジウムを境に、徐々に「卵かけご飯」ブームが起こり、今では全国で600種を超える銘柄の「卵かけご飯」専用の醤油ができています。

兵庫県豊岡市但東町栗尾には養鶏場の経営者が店主の<但熊>という「卵かけご飯」(350円)の有名なお店があり、毎日行列が出来ている人気店で、卵は食べ放題です。

ファーストフード店「すき家」にも、モーニングセットとして「たまごかけごはん朝食」(200円)があるのですが、気にしながらも寝ボスケですのでいまだ未制覇です。
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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-10-29 16:36

香川にも卵かけご飯のお店があるようです。まだ行ったことはありません。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 01:48

「うどん」と違い、<たまごかけごはん>は、家庭でできますからねぇ・・・・。
でも、おいしい卵には興味があります。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-29 17:24

「たまごかけごはん」 の日があるのですか! 知りませんでした。
旅先での旅館などでいただく卵かけご飯が美味しいですが、普段はあまり食べません。
画像を見てたら食べたくなりました。^^

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 05:16

旅館の泊りますと、干物とかが出てきますので、またビールを飲んでしまい、ご飯はパスですねぇ・・・。 (笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-29 21:41

幼少の頃は玉子掛け御飯よく食べました、最近は朝食を食べないからか食べなくなりましたね
専用の醤油、600種を超えるんですか、凄い数ですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 15:09

もう簡単すぎて料理とは言えないとおもいますが、美味しいですよね。(笑)

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-10-29 23:42

玉子かけ、ご飯極意があります。まず熱いご飯に醤油だけを、かけよく交ぜ醤油ご飯にしてから玉子を別の入れ物でとき交ぜます。味が全然違います、

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 15:07

うっ、そういう極意があるんですね。
次回にためさなければいけませんね。 (苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-10-30 01:44

そうなんですか!明日、さっそくたまごかけごはんにしてみま〜す。ちょうど良いたまごがあって良かった!(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 15:08

アハ、時差の差でちょうどいいのかな・・・。 (笑)

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