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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(241)@利尻漁業協同組合【利尻昆布ラーメン】

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インスタント麺(241)@利尻...
東急ハンズ三宮店で開催されていた「北海道展」で見つけました【利尻昆布ラーメン】(250円)です。
値札では(239円)で、レジでは(250円)と言われ、「えっ!」とおもいましたが、消費税別途の表示だったようで、(250円)では買うかどうか悩ましい値段です。

利尻島の昆布が練り込んである麺で、色合いも緑っぽく、利尻昆布の<とろろ>が、別添で付いています。
高級な袋麺ですので、トッピングも<ワカメ・茹で玉子・絹さや・ベーコンハム・白ネギ>と、気合を入れて下準備しました。

麺は5分間と長めの茹で時間、スープの湯量は270ミリリットルと少なめの仕様です。
昆布が練り込まれているためか、一般のインスタントラーメンに比べて麺は短めでした。

下準備に手間をかけましたしたが、麺は期待以上の出来ばえで、スープもあっさり味で旨みがあり、(250円)で買っておいて良かったと思える味わいが楽しめました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2014-02-23 21:18

昆布が練り込まれているのか、日本蕎麦のような色ですねあっさり良いです。昔のウドン屋さんの支那蕎麦のような感じかな、300円少々高めですが、値打ちあったみたいですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-02-24 06:30

さすが海産物を扱う、プロの漁業協同組合の味付けだと感心しました。
値段分の味わい、楽しめました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-02-23 23:04

麺の色で日本そばかと思いました。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-02-24 08:07

ああ~、そばがら入りの色合いに見えるかもしれませんね。
昆布の練り込んだ麺、あっさりとした味わいで、おいしかったですよ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-02-24 00:51

珍しく合格点ですか
麺の色がラーメンの色と違い違和感有りますね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-02-24 13:02

麺・スープともよくまとまっている味でした。
茹で上げた麺の色は、そんなに驚くほどの色ではありません・・・。 (苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-02-24 16:05

一人前250円は確かに高級ですね~!お店のラーメンかと思いましたが、ファルコンさんが作られたのですね~!とっても美味しそう!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-02-25 01:11

袋物のラーメンとしては、高級品だとおもいます。
嬉しい誤算で、これはおいしいラーメンでした。
高級品だけに、気合いをいれてトッピングを準備しましたよ。 (笑)

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