神戸：ファルコンの散歩メモ

いつから商標登録されているのか分かりませんが、
いかなごのくぎ煮は大丈夫で「くぎ煮」が登録ですか？
伍魚福は好きな会社なのですが･･･

はい、「くぎ煮」の言葉で登録されています。
オリバーの「ドロソース」も登録商標で、バラソースさんは「ドベソース」と名前をかえて販売されています。神戸の企業は、独占欲が強そうですね。　（笑）

「今」ですよねぇ～！
各家庭各お店、それぞれの味ですよね。

イカナゴも漁の解禁からはや３週間が経ちました。
もうだいたいの方は、くぎ煮を作られているとおもいます。
それぞれの造り手による微妙な味の違いも、食べる楽しみがありますね。

我家にもチネリンさんから届いています
毎日美味しくいただいております

神戸の味わい楽しまれておられるようで、こちらも嬉しくなります。
ご飯にも酒の肴にもなり、重宝する佃煮ですよね。