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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(14)横須賀海軍カレーパン@【POMPADOUR】(御影店)

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調理パン(14)横須賀海軍カレ...
神戸にも老舗のパン屋さんは多くありますが、この【POMPADOUR(ポンパドウル)】は、横浜が本店、1969(昭和44年)横浜・元町に第1号店が開店しています。

店名は、幼い時から美術をたしなみ、音楽・服飾・料理などにも広く興味を持ち、やがて様々な分野で才能を発揮、そのたぐいまれな美貌と才知によって<ルイ15世>の愛妾となった<マダム・ポンパドール>に由来しています。

多くの惣菜パンとしての名称は「カレーパン」だとおもいますが、旧日本海軍の横須賀がある横浜として、名物「横須賀海軍カレー」にちなみ、「横須賀海軍カレーパン」(205円)として売り出しています。

カレーの具材は旧海軍の『海軍割烹術参考書』のレシピ通りに作られ、サイコロ代の<じゃがいも>の粒々がたくさん入っています。
生地的には硬めに揚げたパンで、具は甘めです。
好み的には<マックスバリュ>の 「ジューシーカレーパン」 に軍配が上がります。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-03-29 21:23

カレーパン、大好きです。
ジョアンもおいしいし、ゲルンのもおいしいです。
食べたくなった!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-30 09:15

インスタントのレトルトカレーも、なかなか値段の手ごろなモノが見つかりませんので、カレーパンの研究も面白そうですね。 (笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-30 01:20

甘めの具は・・・・
カレーは辛くないと好みじゃないです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-30 10:25

じゃがいもの影響が強いとおもいますが、甘いのは、駄目ですねぇ・・・。 (苦笑)

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