調理パン(14)横須賀海軍カレーパン@【POMPADOUR】(御影店)
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店名は、幼い時から美術をたしなみ、音楽・服飾・料理などにも広く興味を持ち、やがて様々な分野で才能を発揮、そのたぐいまれな美貌と才知によって<ルイ15世>の愛妾となった<マダム・ポンパドール>に由来しています。
多くの惣菜パンとしての名称は「カレーパン」だとおもいますが、旧日本海軍の横須賀がある横浜として、名物「横須賀海軍カレー」にちなみ、「横須賀海軍カレーパン」(205円)として売り出しています。
カレーの具材は旧海軍の『海軍割烹術参考書』のレシピ通りに作られ、サイコロ代の<じゃがいも>の粒々がたくさん入っています。
生地的には硬めに揚げたパンで、具は甘めです。
好み的には<マックスバリュ>の 「ジューシーカレーパン」 に軍配が上がります。
Posted at 2014-03-29 21:23
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Posted at 2014-03-30 09:15
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Posted at 2014-03-30 01:20
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Posted at 2014-03-30 10:25
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