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- ほうれん草明太子和え＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
- ほうれん草に明太子マ... By dote At 2014-04-11 17:36
- はい、これはいけまし... By ファルコン At 2014-04-12 15:38
ほうれん草明太子和え＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
Apr
11
湯がいた「ほうれん草」に、「辛子明太子」をマヨーネーズで溶いた明太子ソースが掛けられています。
初めから混ぜて和えてしまうと水分が出るとのことで、注文が通ってから「ほうれん草」を盛り、明太子ソースを盛り付けています。
明太子ソースの色がピンク色なのですが、写真では分かりませんが、小鉢の色合いもピンク色で、「ほうれん草」の緑とよく合っており、目でも楽しめた一品でした。
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Posted at 2014-04-11 17:36
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Posted at 2014-04-12 15:38
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