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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（２７３）＠エースコック【トムヤムクン風ヌードル】

Jul
25
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インスタント麺（２７３）＠エー...
＜日清＞の　「トムヤムクンヌードル」　が超人気で、一時販売休止に追いやられていました。
その人気にあやかったのかどうかはわかりませんが、６月１６日（月）に全国発売されていたのが＜エースコック＞の【トムヤムクン風ヌードル】（１７８円：ファミリーマート）です。

スープは鶏・豚をベースに、魚醤のうま味を効かせ、レモングラスやパクチー等のスパイスをくわえた「酸味と辛さ」があり、＜日清＞のように＜ココナッツミルク＞は入っていません。

＜トム（煮る）ヤム（混ぜる）クン（海老）＞ですので、＜海老＞もちゃんと入り、＜チンゲン菜・ねぎ・赤ピーマン・香菜＞の具材も多くありました。

スープの味はそれぞれ好みで意見は分かれるでしょうが、「酸味と辛さ」のすっきりしたこちらのほうが、わたしにはあっている感じです。
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-07-25 18:40 
この世界もいろいろ出てるんですねぇ・・・。

各社知恵を凝らしての発売だと思いますが、
中国食品のようなことはないでしょうねぇ・・・。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-07-25 18:46 
年間何百というインスタントラーメンが発売されているようですが、生き残る製品はわずかのようですね。
消費者の味の好みは変化が激しいようで、メーカーの研究も大変だと思います。
食の安全性、一番肝心な部分ですが、中国のイメージはどうもねぇ・・・。　（苦笑）

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