神戸：ファルコンの散歩メモ

野菜類を肉類で巻いて焼く料理は、　「ベーコンのアスパラ巻き」　などがありますが、今宵のおすすめメニューとして、「いんげんの豚肉巻き」（３８０円）がありました。

多少の塩コショウ味はついていましたが、大根おろしの薬味が小鉢で付いて出てきました。

＜いんげん・にんじん＞を具材として、豚肉の焼き加減もよく、焼き目もいい感じでした。

大根おろしとポン酢でさっぱりといただくのがこの料理の狙いだと思いますが、わたしはこのままでも十分に素材の味が楽しめました。