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神戸：ファルコンの散歩メモ

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いんげんの豚肉巻き＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロ神戸（新開地タウン）

Jul
28
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いんげんの豚肉巻き＠呑み処【鈴...
野菜類を肉類で巻いて焼く料理は、　「ベーコンのアスパラ巻き」　などがありますが、今宵のおすすめメニューとして、「いんげんの豚肉巻き」（３８０円）がありました。

多少の塩コショウ味はついていましたが、大根おろしの薬味が小鉢で付いて出てきました。

＜いんげん・にんじん＞を具材として、豚肉の焼き加減もよく、焼き目もいい感じでした。

大根おろしとポン酢でさっぱりといただくのがこの料理の狙いだと思いますが、わたしはこのままでも十分に素材の味が楽しめました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-07-28 17:44 
大根おろしとポン酢、いいですね。
ウルトラも同じこと書いてますね。
我が家のポン酢醤油の消費、ハンパじゃないです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-07-28 17:59 
ポン酢は塩分もすくなく、醤油に比べると健康的かな・・・。　（苦笑）

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