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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(274)@藤原製麺【旭川らーめん 焦がし醤油ラーメン】

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インスタント麺(274)@藤原...
先だって呑み仲間の<ペコちゃん>から 【藤原製麺のラーメンセット】 をいただき、今宵さっそく「旭川らーめん 焦がし醤油味」から口切りです。

具材としては、<チャーシュー>がありませんので<ベーコンハム>で代用、<青ネギ>を刻み、<茹で卵>と<味付け海苔>を準備しました。

「焦がし醤油」ということで、かなり濃いスープの色ですが、うま味の効いたコクのあるスープでした。
麺は「北海道小麦100%使用」とありましたが、もちっとした腰のあるストレート麺で、スープとよく合っていました。
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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2014-07-27 07:41

おっ我が地元の藤原製麺のラーメンですね、おいらもよく食べていますよと言うか工場が結構近くにあります。スーパーには必ずありますね・・・ああ何か食いたくなってきた・・・

やっぱり麺が一番しっかりしています

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-07-27 07:54

はい、量産型水野さんいとっては、おなじみのメーカーだと思います。
色々な種類をいただきましたので、ラーメン好きとしては楽しみたいと思います。

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