ファルコンシェフ（１４２）【中華風煮豚】＋【玉子スープ】＋【三宝菜】
Aug
10
便利な顆粒タイプの「鶏ガラ」と「生姜」・「醤油」があれば、すぐに＜中華風＞の味付けが出来上がりますので、重宝します。
まずは「玉子スープ」で、具材は＜溶き卵・きぬさや・しいたけ＞です。
本来なら「八宝菜」と行きたいところですが、冷凍庫の残り物の＜イカ・エビ＞を使い、＜ほうれん草＞を入れ、片栗粉で絡めて「三宝菜」です。
メインは「肩ロース肉」を用いて「中華風煮豚」です。付け合せの＜人参・じゃがいも＞も一緒に煮て、細切りにした＜レタス＞の上に盛り付けました。
どれも手間いらずの料理にも関わらず、おいしくいただけました。
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