秋刀魚の造り＠（和）バル：すずしろ【ゆるりな】中央区多聞通１丁目
Sep
25
このお店は生ビールも「キリン」で、手ごろなワインも充実していますので、お気に入りの一軒です。
まずは「生ビール」と旬の「秋刀魚の造り」で喉を潤し、数あるワインから「ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー２０１２」を選びました。
赤ワインということで、「キノコのアヒージョ」と「ルッコラとトマトのサラダ」が肴です。
「オーガニック」の名称通り、オーガニック農法で育てられた葡萄を用いてオ－ク樽で熟成されていますので、辛口のフルボディとしてエレガントな味わいが、オリーブ料理によく合いました。
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Posted at 2014-09-25 06:11
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Posted at 2014-09-25 06:16
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