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神戸:ファルコンの散歩メモ

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酢牡蠣・なまこ・ガシラ@炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町13-5

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酢牡蠣・なまこ・ガシラ@炙り居...
久しぶりに美人女将と、気のいい大将がいる【桔梗屋】さんに顔出しです。

ビール党としては ガラスのグラス から「錫」ではありませんが、ステンレスの肉厚のグラスに変わり、いい気分で「キリンビール」が呑めました。

ネタケースを眺めて、いい形の「ガシラ」を選んで煮つけにしていただきましたが、プリプリの白身がたまりませんでした。
煮付け料理が出来上がるまでに、シーズンの「酢牡蠣」450円)と「なまこ」(350円)です。

大将から「来週には念願の水槽を置きますから」と教えていただき、目の前で泳いている魚を選ぶ楽しみが付加できるのは、喜ばしい限りです。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-12-05 15:20

この時期、牡蠣もナマコも美味しいですね
と言ってもナマコは苦手で食べれません

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-05 15:38

あらっ、海が大好きなdoteさんなのに、なまこがダメとは驚きました。 (笑)

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