神戸：ファルコンの散歩メモ

久しぶりに美人女将と、気のいい大将がいる【桔梗屋】さんに顔出しです。

ビール党としては　ガラスのグラス　から「錫」ではありませんが、ステンレスの肉厚のグラスに変わり、いい気分で「キリンビール」が呑めました。

ネタケースを眺めて、いい形の「ガシラ」を選んで煮つけにしていただきましたが、プリプリの白身がたまりませんでした。
煮付け料理が出来上がるまでに、シーズンの「酢牡蠣」４５０円）と「なまこ」（３５０円）です。

大将から「来週には念願の水槽を置きますから」と教えていただき、目の前で泳いている魚を選ぶ楽しみが付加できるのは、喜ばしい限りです。