イカの天ぷら＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
Dec
10
２００９（平成２１）年に８月に設立された「イカの街はちのへ まちづくり研究会」が地域活性化と、日本一のイカの水揚げを誇る八戸のイカの情報発信を目的として、八戸の「８」、イカの足の数「１０」にちなんで、８月１０日は「八戸イカの日」、毎月１０日を「イカの日」として制定しています。
日本は「鮪」や「海老」と並んで、「烏賊」も世界一の消費国で全世界の年間漁獲量のほぼ半分を独占しています。
佐賀県唐津市呼子には兵庫県明石市の「タコ検定」と同様に「唐津・呼子イカ検定」が実施されていますが、水揚げ量の多さでは八戸・石巻ですが、「イカの活造り」の発祥の地としての誇りがあるようです。
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Posted at 2014-12-10 05:02
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Posted at 2014-12-10 14:39
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