ファルコンシェフ（１８４）【ローストビーフ丼】（２）＋【玉子スープ】
Dec
20
前回の 【ローストビーフ丼】 のときには、和風として鰹出汁の「玉吸い」でしたが、今回は鶏ガラを使用して【玉子スープ】にし、大好きな「三つ葉」をたっぷりと盛り付けました。
ローストビーフには、＜もへじ＞というメーカーが出している醤油ベースの「炒め玉ねぎと山椒のたれ」を使用してみましたが、これがなかなかいい味わいでした。
＜山椒・ニンニク・赤唐辛子＞などの深みのあるソース味を、あっさりとした【玉子スープ】が口直しによく合い、おいしくいただきました。
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関 翔平 
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Posted at 2014-12-21 03:48
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Posted at 2014-12-21 03:54
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