最近は顔出しできていませんが、好きな居酒屋「八島食堂」があり、おいしい肴メニューのひとつに「肉豆腐」があります。 今宵は、一人用の土鍋を使って【肉豆腐鍋】です。 牛肉と水菜、豆腐と落とし玉子と下準備も簡単で、グツグツと煮えた鍋物は体が温まります。 食べているあいだに玉子が余熱で固まり、これまたいい半熟具合に仕上がります。 出汁を作り、あとは材料を入れて牛肉のアクを取るだけでおいしくいただけ、後片付けも土鍋だけですので助かります。
Posted at 2014-12-21 03:53
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Posted at 2014-12-21 03:58
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Posted at 2014-12-21 14:20
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Posted at 2014-12-21 14:23
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Posted at 2014-12-21 06:41
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Posted at 2014-12-21 13:54
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