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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(185)【肉豆腐鍋】

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ファルコンシェフ(185)【肉...
最近は顔出しできていませんが、好きな居酒屋「八島食堂」があり、おいしい肴メニューのひとつに「肉豆腐」があります。

今宵は、一人用の土鍋を使って【肉豆腐鍋】です。

牛肉と水菜、豆腐と落とし玉子と下準備も簡単で、グツグツと煮えた鍋物は体が温まります。
食べているあいだに玉子が余熱で固まり、これまたいい半熟具合に仕上がります。

出汁を作り、あとは材料を入れて牛肉のアクを取るだけでおいしくいただけ、後片付けも土鍋だけですので助かります。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-21 03:53

美味しそう!

わたしはすき焼きに卵を落として食べるのが好きです。(*^^)v

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-21 03:58

すき焼き、わたしは好きな「牛蒡」に玉子を落としてよく食べていました。

いつもクリスマス用のアニメを添付していただき、ありがとうございます。
選ぶ基準はあるんでしょうか、順番かな・・・。(笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-21 14:20

順番ということにしておきましょう。(^_-)-☆

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-21 14:23

birdyさんは、数多くのコメントを書かれていますのでアニメの添付も大変だとみています。
毎年クリスマスらしい雰囲気で、楽しませていただきています。(感謝)

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kのk
Commented by kのk
Posted at 2014-12-21 06:41

水菜が最高ですな~ 
鯨のハリハリなんかも~ 
コロも入れたりして~ 
(よだれが)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-21 13:54

kのkさん、コメントありがとうございます。
小学校の給食で、よく「クジラの竜田揚げ」などを食べた世代ですが、いまやすっかりクジラは高級品になってしまいました。
いまや、居酒屋さんでも「オバケ」をみることもなく、寂しい限りです・・・。(苦笑)

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