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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１９２）【手羽元煮】＋【白菜スープ】＋【野菜炒め】

Jan
18
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ファルコンシェフ（１９２）【手...
冷蔵庫の野菜室が、半端な野菜類で独占状態でしたので、整理を兼ねての献立です。

根野菜類として＜大根・人参・白菜・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・椎茸＞を使い、鶏肉として＜手羽元・もも肉＞、そして【白菜スープ】に＜玉子＞です。

どれも調理時間もかからずに簡単にできますが、一番時間がかかるのが＜大根＞の下茹で時間と柔らかく味をしみこませる煮込み時間です。

今宵のメニューは、低カロリー高タンパク質の鶏肉と、野菜もたくさん摂取できました。
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-01-19 13:05 
大根の煮込みは本当に美味しいですね。コトコト時間をかけた分だけ美味しさが増えます。(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-01-19 17:14 
柔らかい口当たりの大根は、煮物のだいご味だと思いますね。

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