神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼前の時間帯にＪＲ兵庫駅近辺におりましたので、久しぶりに　＜居酒屋「かくれんぼ」＞　にと足を向けたのですが、まだ準備中でしたので東隣の【ハング】に方向転換です。

お店の赤いテントには「定休日・木曜日」と書かれていますが、なぜか開店していました。

本日は「テンジャンチゲ定食」（８００円）です。
キムチを使った　「キムチチゲ」　や　「プデチゲ」、豆腐が入った　「スンドゥブチゲ」　は良く食べてきていますが、＜テンジャン（韓国味噌）＞を使用したチゲはあまり見かけません。

アサリや煮干しなどで下味をつけた味噌汁味ですが、日本と違い煮立たせるのが特徴的かもしれません。
釜山出身のママさん手作りの＜エゴマの葉漬け＞や＜テグ（大根）キムチ＞共々、おいしくいただいてきました。