神戸：ファルコンの散歩メモ

配膳台に並んでいる惣菜の中で、一番量が少ないのを選びましたら「レンコンの天ぷら」（３００円）でした。

「レンコン（蓮根）」は　「ハス（蓮）」　の地下茎が肥大したもので、食用として広く利用されている東洋系の原産地は中国だと言われていますが、インドやエジプトだという説もあります。

一般的には穴の数は真ん中に１個、周囲に９個の合計１０個が多いのですが、バラつきがあるようです。
穴が開いていることから、先が見える、見通しがきくとして縁起の良い食べ物として慶事にはかかせない素材です。

衣に味が付いていましたので、そのままでおいしくいただきながら、この先の仕事の見通しを考えながら、キリンビールを呑んでおりました。