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神戸：ファルコンの散歩メモ

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赤貝・ハマグリ・ホタテ＠炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町１３－５

Mar
31
thread
赤貝・ハマグリ・ホタテ＠炙り居...
カウンター席に座るなり、「先だって、ファルコンさんのブログを見ましてと、男性の方が来てくれましたよ」と大将から言われ驚きましたが、気のいい大将と女将さん、気にいっていただけたでしょうか、またコメントいただければ幸いです。

まだ大きな水槽は設置されていませんでしたが、小さな水槽に大きな「西貝」と「赤貝」がありましたので、今宵は＜貝づくし＞で楽しみました。

まずは大好きな「赤貝」を刺身にしていただき、待っているあいだに「菜の花」と「ホタルイカの沖漬け」を、突出しとして出していただきました。

何とも言えぬ火加減の「ハマグリ」を味わい、最後は「ホタテのバター焼き」ですが、それぞれの貝が持つうまさを楽しみながら、今宵もおいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-03-31 04:47 
貝ですね。
ババショフの大好物ばかりです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-03-31 04:49 
残念ながら、「牡蠣」が売り切れていたのが、時期的に心残りでした・・・。（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-03-31 15:54 
三種の貝が味わえ大好きな麒麟ビール
貝好きとしては羨ましい光景です

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-03-31 15:59 
はい、これで「牡蠣」があれば最高だったのですが・・・。（苦笑）

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