神戸：ファルコンの散歩メモ

Ｂ級ぐるめらしい惣菜パンには、コッペパンに焼そばを挟んだ「焼きそばパン」などがありますが、その他に「イタリアンスパゲッティ」や「ハムカツ」・「ウインナー」などを挟んだパンもあり、この「コロッケドッグ」もそのうちのひとつです。

一般的な「コロッケパン」は、小判型のコロッケを縦に２等分してコッペパンに並べて挟み、千切りキャベツが添えられていますが、この「コロッケドッグ」は直径６センチ弱の丸いコロッケが２個挟まれ、キャベツとグリーンリーフが添えられています。

コロッケのソース、少し酸味を感じるケチャップソースでしたが、どうやら赤ワインが隠し味に使用されているようです。