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神戸：ファルコンの散歩メモ

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自家製スモークナッツ＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Apr
21
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自家製スモークナッツ＠立ち呑み...
先週の帰宅時、山陽東須磨駅にあります閉店した　＜鉄板焼・お好み焼「三角亭」＞　のあとに、新しいお店ができているのがわかりました。

本日は第３火曜日ということで＜呑み処「鈴ぎん：福寿＞をはじめ、「メトロこうべ」は全店が定休日ですので、軽く【しゅう】さんで呑んでから元「三角亭」に出向く予定です。

今宵の肴は、「自家製スモークナッツ」（２００円）です。
大将が作る　「枝豆やチーズ」　の燻製もいい味わいですが、このナッツ類もいい塩梅です。

お店の日・月曜日の定休日を利用して作られているようですが、飲食業として裏方の下準備も大変だなと感じながら、おいしくいただいておりました。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-04-21 06:24 
ナッツ、スモークすると香ばしくなりいちだんと良しくなるでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-21 15:03 
これまた病み付きになりそうな味わいでした。
大将も色々と考えているのには、驚かされますね。

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